aften

Sidst på dagen finder vi vinene frem, tænder lys på bordene og sætter vores dejligt kompromisløse kokke i sving.

Hver dag kan du nyde lækre hovedretter, saftige burgers, lette salater, traditionel dansk husmandskost og vores specielle 3-retters menu: ’Dag H’s udvalgte’ til kun kr. 250,-

Vi står klar til både hvidvinsaften med veninderne, det hurtige lette måltid, de lange kærestemiddage og forretningsmiddagen. Kigger I forbi?

 

AFTEN kl. 17.00 – 21.30 (søndag 21.00)

Dag H’s ‘Udvalgte’

Forret
Fransk løgsuppe serveret med gratineret brød og frisk timian.

Hovedret
Farseret unghane serveret med svampe, majs, estragon, polenta og sauce.

Dessert
Chokolademousse serveret med pocheret pære, ristede hasselnødder og hasselnøddeis.

 3-retter kr. 250,-

 


 

Á la carte

Forretter

Tatar   kr. 89,-
Let rørt tatar serveret med jordskokkechips, estragonmayo, peberrod, æggeblomme, syltede løg og kørvel.

Jordskokkesuppe kr. 99,-
Serveret med ventrèche, jordskokkechips og kørvel.

 

Hovedretter

Torsk kr. 180,-
Stegt torsk serveret med brandade, senneps- emulsion, confiteret rødbede, friterede kapers,pebberrod, ventrèche og kørvel.

Mørbrad kr. 225,-
200 g oksemørbrad fra Himmerland serveret med syltede og grillede forårsløg og kørvel. Hertil Dag Hs fritter og béarnaise.

Rib-eye kr. 295,-
300 g amerikansk rib-eye – Greater Omaha, serveret med syltede og grillede forårsløg og kørvel. Hertil Dag H’s fritter og béarnaise.

Hjertesalat kr. 35,-
Med grønne bønner og syltede løg vendt med olivenolie.

 

Desserter

Havtorn kr. 85,-
Hvid chokoladecrème serveret med havtorn sorbet, syltede havtorn, havtornpuré, chokoladejord og crumble.

Crème brûlée kr. 85,-
Klassisk crème brûlée serveret med æble-mynte sorbet, crumble og pistacie.

 

3-retter kr. 350,-
Tillæg ved valg af Ribeye kr. 70,-

 


 

Andre retter

Husmandskost **  kr. 145,-
Svinekotelet serveret med barbeque marinade, ristede kartofler, majs og coleslaw.

Eastbronx Burger ** kr. 155,-
Rosastegt bøf (medium) af hakket dansk ok- sekød, sennepsmayo, cheddar, bacon, rødløg, tomat, syltede agurker og salat. Hertil Dag Hs fritter, chilimayo og Heinz. Serveret i lækker ristet økologisk briochebolle.

Kyllingeburger ** kr. 155,-
Grillet kyllingebryst fra Hopballe Mølle med sennepsmayo, bacon, rødløg, tomat, syltede agurker og salat. Hertil Dag Hs fritter, chili- mayo og Heinz. Serveret i lækker ristet økolo- gisk briochebolle.

Chevre Chaud ** kr. 135,-
Gratineret gedeost på blandede salater, vendt med valnødde-vinaigrette, serveret med pære og valnødder.

Fritter, chilimayo og Heinz kr. 55,-

 

Retter markeret med ** kan også bestilles take-away.