aften

Sidst på dagen finder vi vinene frem, tænder lys på bordene og sætter vores dejligt kompromisløse kokke i sving.

Hver dag kan du nyde lækre hovedretter, saftige burgers, lette salater, traditionel dansk husmandskost og vores specielle 3-retters menu: ’Dag H’s udvalgte’ til kun kr. 250,-

Vi står klar til både hvidvinsaften med veninderne, det hurtige lette måltid, de lange kærestemiddage og forretningsmiddagen. Kigger I forbi?

 

AFTEN kl. 17.00 – 21.30 (søndag 21.00)

Dag H’s ‘Udvalgte’

Forret
Gravad laks i varme krydderier, rygeost, sommergrønt og karse Ansonica, Fattoria La Parrina, Toscana, Italien.

Hovedret
Stegt svinebryst,variation af ærter, nye løg og sauce på æbler Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, Italien.
eller
Skindstegt multe, variation af ærter, nye løg og sauce på æbler Chardonnay, Quail Creek, Napa Valley, Californien.

Dessert
Pocheret rabarber med crème anglaise & havre crumble Dag H’s filterkaffe.

 3-retter kr. 250,-

 


 

Ostra Regal østers pr. stk. kr. 25
Vinaigrette & citron.

Moules frites kr. 145
Hvidvinsdampede blåmuslinger, urter, fritter & sennepsmayo.

Hvide asparges & rejer kr. 125
Grillede hvide asparges, håndpilletde svenske rejer & sauce mousseline.

Gravad laks i varme krydderier kr. 110
Rygeost, sommergrønt & karse

Råmarineret tun kr. 110
Avocadocrème, asiatisk dressing, ristet sesam, rød mizuna & koriander.

Skindstegt multe kr. 165
Variation af ærter, nye løg & sauce på æbler

Charcuterie kr. 85
Fransk landpaté tilsmagt med Pineau, Salami Zia, kogt skinke fra Veneto, cornichons & estragonsennep.

Chèvre chaud kr. 135
Blandede salater, gratineret gedeost, vinaigrette, pære & valnødder.

Cæsar salat kr. 145
Stegt supreme kyllingebryst, hjertesalat vendt i klassisk cæsar dressing, crutons & flager af 24 mdr. lagret parmesan.

Oksetatar kr. 115
Klassisk rørt tatar på dansk okseinderlår, kartoffelchips, ramsløgsmayo & peberrod.

Tournedos  kr. 235
200g. rosastegt oksemørbrad, bagte tomater, løg, sprøde fritter & béarnaise.

Steak frites kr. 275
300g. australsk Black Aberdeen rib-eye, bagte tomater, løg, sprøde fritter & béarnaise.

Stegt svinebryst kr. 165
Variation af ærter, nye løg & sauce på æbler.

Eastbronx burger kr. 155
200g. grillet oksekød, klassisk garniture, fritter, chilimayo & ketchup.

Confit de canard burger kr. 155
Confiteret and, sennepsmayo, rød mizuna, sennepsvinaigrette, fritter, chilimayo & ketchup.

Husmandskost kr. 145
Se tavlen eller spørg din tjener.

2 Arla Unika oste med kvædekompot kr. 65

Klassisk vanilje crème brûlée kr. 65

Variation af jordbær, lakrids & karse kr. 75

Pocheret rabarber, crème anglaise & havre crumble kr. 75

Chokoladeknas kr. 45

 

SIDES

Salater vendt med vinaigrette kr. 45,-
Sprøde fritter med chilimayo & ketchup kr. 55,-