aften

Sidst på dagen finder vi vinene frem, tænder lys på bordene og sætter vores dejligt kompromisløse kokke i sving.

Hver dag kan du nyde lækre hovedretter, saftige burgers, lette salater, traditionel dansk husmandskost og meget andet.

Vi står klar til både hvidvinsaften med veninderne, det hurtige lette måltid, de lange kærestemiddage og forretningsmiddagen. Kigger I forbi?

 

AFTEN kl. 17.00 – 21.30 (søndag/helligdage 21.00)

Forretter

Charcuterie kr. 85
Fransk landpaté, Salami Zia, skinke fra Veneto, cornichoner og estragonsennep

Laks kr. 89
Rimmet laks med gedefriskost, agurk og brøndkarse

Rørt tatar kr. 89
Klassisk rørt tatar af okseindelår fra Nordjysk Naturkød med løgmayo, økologisk æggeblomme og peberrod

Moules marinières kr. 89
Hvidvinsdampede blåmuslinger

Torskerogn kr. 89
Frisk stegt torskerogn med gedefriskost, syltet gulerod, agurk og skum

Jordskokkesuppe kr. 89
Cremet Jordskokkesuppe med bagte jordskokker og urter

Hovedretter

Stegt torsk kr. 175
Menuire stegt torsk med persillepuré, rå rødbede, sauce lavet på rødbede og røget marv

Moules frites kr. 145
Hvidvinsdampede blåmuslinger, fritter og sennepsmayo

Svinenakke kr. 169
Braiseret svinenakke med stegt kål, råsyltet tyttebær og hønsesky

Tournedos kr. 235
200 g oksemørbrad, bagte tomater, løg, fritter og bearnaise

Steak frites kr. 275
300 g rib-eye, bagte tomater, løg, sprøde fritter og bearnaise

Rørt tatar kr. 135
Klassisk rørt tatar af okseindelår fra Nordjysk Naturkød med løgmayo, økologisk æggeblomme, peberrod og fritter

Husmandskost kr. 135
Braiseret kalvekæber, gulerods puré, sauteret gulerødder, råsyltet tyttebær, rødvins sauce og grov kartoffel kompot

Hakkebøf kr. 139
200 g hakkedreng af egen opskrift fra bæredygtigt dansk landbrug
med bløde løg og stegte svampe. Serveret med fritter og hjemmelavet bearnaise

Chevre chaud kr. 135
Gratineret gedeost, vinaigrette, pære og valnødder

Cæsarsalat kr. 145
Hjertesalat, parmesan, Dag H’s egen cæsardressing og hertil stegt kyllingebryst

Burgere
På Dag H kommer burgeren selvfølgelig altid med fritter og tilbehør

Okseburger kr. 149
200 g bøf af egen opskrift fra bæredygtigt dansk landbrug med ost, bacon og klassisk garniture. Hertil fritter, chilimayo og ketchup.

Bearnaiseburger kr. 159
200 g bøf af egen opskrift fra bæredygtigt dansk landbrug med bløde løg, stegte svampe og hjemmelavet bearnaise. Hertil fritter, chilimayo og ketchup

Flæskestegssandwich kr. 149
Svinekam fra en glad Grambogård-gris med sprød svær, rødkål, syltet agurk og æble.Hertil fritter og remoulade.

Desserter

2 oste med smørstegt rugbrød og sødt kr. 65

Klassisk vanilje-crème brûlée kr. 65

Æblemazarin med vanilje is og sort sesam   kr. 79

Lun chokolade fondant med vanilje is   kr. 89 

Petit four kr. 45