aften

Sidst på dagen finder vi vinene frem, tænder lys på bordene og sætter vores dejligt kompromisløse kokke i sving.

Hver dag kan du nyde lækre hovedretter, saftige burgers, lette salater, traditionel dansk husmandskost og vores specielle 3-retters menu: ’Dag H’s udvalgte’ til kun kr. 250,-

Vi står klar til både hvidvinsaften med veninderne, det hurtige lette måltid, de lange kærestemiddage og forretningsmiddagen. Kigger I forbi?

 

AFTEN kl. 17.00 – 21.30 (søndag 21.00)

Dag H’s ‘Udvalgte’

Forret
Rimmet torsk, grøn gazpacho, croutons & olivenoliesorbet.
Grüner Veltliner, Weingut Diwald, Wagram, Østrig.

Hovedret
Rosastegt lammekrone, ragout på lammenakke, små beder, kirsebær & timiansauce.
Barbera d’Alba Superiore, Bel Colle, Piemonte, Italien.

eller

Pocheret kulmule, artiskokker, fennikel, dild & beurre blanc sauce.
Chardonnay, Mâcon-Solutré-Poully, Pascal Rollet, Bourgogne, Frankrig

Dessert
Variation af jordbær, lakrids & karse.
Dag Hs filterkaffe.

Menu kr. 250 / Vin & kaffemenu kr. 150

 


FORRETTER

Ostra Regal østers pr. stk. kr. 25
Vinaigrette & citron.

Rimmet torsk kr. 80
Grøn gazpacho, croutons & olivenoliesorbet.

Moules marinière kr. 95
Hvidvinsdampede blåmuslinger i cremet sauce med urter.

Råmarineret tun kr. 105
Avocadocrème, asiatisk dressing, ristet sesam, mizuna & koriander.

Charcuterie kr. 85
Fransk landpaté tilsmagt med Pineau, Salami Zia, kogt skinke fra Veneto, cornichons & estragonsennep.

Steak tatar kr. 90
Klassisk rørt tatar på dansk okseinderlår, kartoffelchips, mayo & peberrod.

Halv hummer kr. 155
Smørpocheret canadisk hummer med mayo & citron.

Smørstegte kalvebrisler kr. 95
Friske ærter, æblesauce & syltede løg.

Foie gras terrine kr. 90
Abrikoser, salater & ristet brød.

 

HOVEDRETTER

Pocheret kulmule kr. 165
Artiskokker, fennikel, dild & beurre blanc sauce.

Moules frites kr. 145
Hvidvinsdampede blåmuslinger, urter, fritter & sennepsmayo.

Chèvre chaud kr. 135
Blandede salater, gratineret gedeost, vinaigrette, pære & valnødder.

Cæsar salat kr. 145
Stegt supreme kyllingebryst, hjertesalat vendt i klassisk cæsar dressing, crutons & flager af 24 mdr. lagret parmesan.

Steak tatar kr. 145
Klassisk rørt tatar på dansk okseinderlår, kartoffelchips, mayo, peberrod & fritter.

Eastbronx burger kr. 155
200g. grillet oksekød, klassisk garniture, fritter, chilimayo & ketchup.

Tournedos kr. 235
200g. rosastegt oksemørbrad, bagte tomater, løg, sprøde fritter & béarnaise.

Steak frites kr. 275
300g. australsk Black Aberdeen rib-eye, bagte tomater, løg, sprøde fritter & béarnaise.

Lammekrone kr. 185
Rosastegt lammekrone, ragout på nakke, små beder, kirsebær & timiansauce.

Husmandskost kr. 135
Se tavlen eller spørg din tjener.

 

SIDES

Salater vendt med vinaigrette kr. 45

Sprøde fritter med chilimayo & ketchup kr. 55

 

DESSERTER

2 Arla Unika oste med garniture kr. 65

Klassisk vanilje crème brûlée kr. 65

Variation af jordbær, lakrids & karse kr. 75

Mazarin med blåbær, praline & sorbet kr. 75

Chokoladeknas kr. 45