Menukort

OBS: Vi gør opmærksom på, at det kan forekommer ved arrangementer i Parken, at der tilbydes et andet menukort i 3-4 timer inden arrangementets start

Morgenmad - Brunch

Indtil kl. 13:00

Den lette brunch 175,-

Blåbærskyr med granola − ost og rugbrød
falafel m. avocadodip − skåret frugt − røræg
hummus m. rugkiks − pommes rösti
solmoden avocado m. ristet sesam − røget laks
amerikansk pandekage m. sirup og bær

Den tunge brunch 175,-

Grillet chorizo − stegte cocktailpølser

serranoskinke − skåret frugt

røræg − sprød bacon − pommes rösti

blåbærskyr med granola − ost og rugbrød
amerikansk pandekage m. sirup og bær

Croque Madame 165,-

Smørstegt brød bagt med ostecreme af Vesterhavsost og mozzarella.
Smagt til med dijonsennep og creme fraiche.
Serveret med serranoskinke, spejlæg og salat med sennepsdressing.

Serrano omelet

155,-

Serranoskinke - cheddarost

Grøntsagsomelet

150,-

Mix af grøntsager cheddarost og urter

Morgenkomplet

150,-

Ristet rugbrød m. smør − røræg
ost − jordbærmarmelade

blåbærskyr med granola

Pandekager

105,-

3 pandekager − nødder chokoladesauce − bær

Smørcroissant

50,-

Stor friskbagt fransk croissant

Dansk smørrebrød

2 x smørrebrød pr. person 170,-
Kan ikke kombineres med stjerneskud

Indtil kl. 17:00

Æg & rejer 90,-

Æg − rejer − tomat
mayonnaise − brøndkarse

Fiskefilet 90,-

Paneret rødspættefilet − citron
dild − remoulade

Hønsesalat 90,-

Cremet hønsesalat − tomat - bacon - champignon - brøndkarse

Avocado 90,-

Solmoden avocado − pesto
ristede pinjekerner − syltede rødløg

Kartoffel 90,-

Kartoffel − mayonnaise − rødløg
bacon − purløg − frisée

Tatar 90,-

Tatar af okse − trøffelcreme − kapers

syltede sennepsfrø − æggeblomme

Stjerneskud 160,-

Grillet lyst brød - 2 sprødstegte fiskefileter
asparges - rejer - røget laks - urter
hjemmelavet Thousand Island dressing

Sandwich

Indtil kl. 17:00

Laksesandwich 168,-

Røget laks − kikærtecreme − salat

agurk − urter − mørkt sandwichbrød

Club sandwich 170,-

Grillet kyllingebryst − æg − sprød bacon

tomat − løg − karrymayo − salat

lyst brød

Sandwich med hønsesalat 168,-

Cremet hønsesalat - champignon - bacon - tomat - brøndkarse - mørkt sandwichbørd

Burger

Vi steger som udgangspunkt vores bøffer medium

Ekstra bøf 40,- | Ekstra ost 15,- | Ekstra bacon 15,- | Ekstra kylling 40,- | Ekstra jalapeños 10,-

Klassisk burger 175,-

200g oksekød − bacon − cheddar
rødløg − pickles − salat − tomat
chilimayo − ketchup

Kyllingeburger 175,-

Pankopaneret kyllingebryst − chilimayo

cheddar − pickles − salat − tomat − rødløg
chilimayo − ketchup

Veggieburger 170,-

Bøf af rødbede, svampe og bønner − salat
tomat − rødløg − hummus − pickles
yoghurtdressing m. mynte

Trøffel burger 185,-

200g oksekød − trøffelmayo − cheddar

rødløg − pickles − tomat − salat

Alle burgere serveres med
pommes frites m. persillesalt ellerovnbagte kartofler m. hvidløg og sesam

Nachos

Nachos 148,-

Tortillachips − cheddarost − salsa - oliven
hjemmelavet guacamole
creme fraiche − jalapeños

Nachos Supreme 158,-

Tortillachips − kylling − cheddarost − salsa - oliven

hjemmelavet guacamole
creme fraiche − jalapeños

Salater

Cæsarsalat

165,-

Sprød paneret kylling hjertesalat

tomat − cæsardressing

parmesan − croutoner

+ bacon 10,-

Chevre Chaud

170,-

Stegt fransk gedeost − oliven

soltørret tomat − sprød salat

valnødder − vinaigrette

Salat m. grillet tun

178,-

Lynstegt tun

tomat − æg − oliven
kartoffel − vinaigrette

Charcuteri

Charcuteri 175,-

Serrano

Finocchiona fennikelpølser

2 slags snackpølser

3 slags oste − grillet artiskok
soltørret tomattapenade

oliventapenade

Suppe

Årstidens suppe 150,-

Spørg venligst tjeneren

FORRETTER

Tomatsalat 85,-
Tomat - perle mozzarella - syltet rødløg basilikum - pinjekerner

Tun tatar 105,-

Avocado - æble - koriander - agurk - sesam
lime

Kammusling i nye klæder 105,-

Frisée − limesirup − syrlig mayonnaise
kærnemælk - olivenolie

Oksetatar 105,-

Tatar af okse − trøffelcreme
syltede sennepsfrø − kapers - cornichoner æggeblomme

Sides

Nødder 65,-

Oliven 60,-

Grøn salat 60,-

Ovnbagte kartofler m. hvidløg og sesam 68,-

Fritter 68,-

Pommes frites med chilimayo

Nachos chips 60,-

Serveres med guacamole og salsa

Hovedretter

OBS: Vi gør opmærksom på, at det kan forekommer ved arrangementer i Parken, at der tilbydes et andet menukort i 3-4 timer inden arrangementets start

Fra grillen

Tatar frit 215,-

Tatar af okse − trøffelcreme − kapers

syltede sennepsfrø − urter - cornichon

pommes frites eller ovnbagte kartofler
m. hvidløg og sesam

Ribeye 245,-

Mør 300g New Zealandsk ribeye

bearnaise sauce eller pebersauce

pommes frites eller ovnbagte kartofler
m. hvidløg og sesam

Beuf bearnaise 285,-

Mør 250g oksemørbrad

bearnaise sauce eller pebersauce

pommes frites eller ovnbagte kartofler
m. hvidløg og sesam

Lam 245,-

Let braiseret lammeculotte

gulerodspuré med ingefær

smørstegte svampe med hvidløg

syltede rødløg

ovnbagte kartofler m. hvidløg og sesam

lammesauce

Fisk

Spicy tuntatar 205,-

Chilimayo - avocado - æble - sesam - koriander

agurk - sprøde pommes frites

Fish n’ Chips 189,-

Hvid fisk − tatarsauce
ærter − vinaigrette

sprøde pommes frites

Bouillabaisse 189,-

Cremet skaldyrssuppe med pastis

kammusling - jomfruhummer

blåmuslinger - urter

Moules frites 205,-

Hvidvinsdampede muslinger − skalotteløg

hvidløg − cremet bisque − urtersprøde pommes frites

Grillet tun 215,-

Tunbøf - avocadocreme - sprød salat

grillet citron - miso

Laks 205,-

Bagt laks - stegte grøntsager - hummersauce

ovnbagte kartofler m. hvidløg og sesam

Pasta

Pasta pesto 180,-

Linguine pasta − kylling
soltørret tomat - pesto

Trøffel pasta 185,-

Linguine pasta − kylling− trøffelcreme

revet trøffel − sprød bacon − urter

Hummer pasta 195,-

Linguine pasta - cremet bisque
grillet jomfruhummer

årstidens grønt

+ parmesan 15,-

Risotto 178,-

Stegte og syltede svampe - parmesan

olivenolie - grov peber

Børne menu

Burger 98,-

Med hakket oksekød eller kylling
salat − tomat − agurk
Serveres med pommes frites

Fish n’ Chips 98,-

Med sprøde pommes frites
med persillesalt og remoulade

Pasta pesto 98,-

Pasta - kylling - cremet sauce m. basilikumspesto

Ost

Ostebræt 145,-

3 slags ost − knæk − kompot

Dessert

Petit Four 80,-

Creme brulée 80,-

Gl. dages æblekage 75,-

Æblekompot − crumble − hvid chokolade creme

Chokolademousse 70,-

Mørk chokolademousse

m. friske bær

Månedens kage 65,-

Spørg venligst tjeneren

Menukort​

FORRETTER

Menukort