Menukort

Morgenmad - Brunch

Indtil kl. 13:30

Den lette brunch 139,-

Vaniljeskyr med blåbær og hjemmelavet granola − grape med kanelsukker
ost og rugbrød − hjemmelavet falafel m. avocadodip − skåret frugt
smilende æg − hjemmelavet hummus m. rugkiks
solmoden avocado m. ristet sesam − amerikansk pandekage m. sirup og bær

Den tunge brunch 139,-

Grillet chorizo − stegte cocktailpølser − serranoskinke − skåret frugt
marineret hotwing − røræg − sprød bacon − pommes frites − vaniljeskyr med blåbær og hjemmelavet granola − amerikansk pandekage m. sirup og bær

Serrano omelet 95,-

Serranoskinke cheddarost

Grøntsagsomelet 95,-

Mix af grøntsager og urter

Morgenkomplet

69,-

Ristet rugbrød m. smør − røræg − ost

jordbærmarmelade − vaniljeskyr med granola

Pandekager

65,-

3 pandekager − nødder chokoladesauce − bær

Smørcroissant

25,-

Stor friskbagt fransk croissant

Dansk smørrebrød

2 x smørrebrød pr. person 135,-

Indtil kl. 17:00

Ægget & rejen 79,-

Æg − rejer − solmoden tomat − mayonnaise − brøndkarse − rugbrød

Fisken 79,-

Paneret rødspættefilet − citron − dild − remoulade − rugbrød

Vikingen 79,-

Roastbeef − pickles − tomat − peberrod − rødbede − ristet løg − rugbrød

Avocadoen 79,-

Solmoden avocado − hjemmelavet pesto − syltede løg − pinjekerner
rugbrød

Tataren 79,-

Kalveinderlår − pickles − peberrod − rødbede − rå æggeblomme − rugbrød

Kartoflen 79,-

Kartoffel − ramsløgs-mayonnaise − skovsyre − purløg − crispy løg − timian rugbrød

Sandwich & Wraps

Indtil kl. 17:00

Laksesandwich 135,-

Røget laks − salat − tomat − krydderurter − hjemmelavet citrus creme
mørkt sandwichbrød

Club sandwich 145,-

Grillet kyllingebryst − æg − sprød bacon − tomat − løg − karrymayo − salat
lyst sandwichbrød

Avocado wrap 125,-

Solmoden avocado − marinerede tomater − hjemmelavet guacamole
hummus − sprød salat

+ kylling eller røget laks 20,-

Vegetar wrap m. falafel 135,-

Krydret hjemmelavet falafel − sprød salat − bønnespirer − agurk − blandet kål hummus − revet gulerod − ærtepuré − yoghurt

Burger

Vi steger som udgangspunkt vores bøffer medium

Ekstra bøf 25,- | Ekstra ost 5,- | Ekstra bacon 5,- | Ekstra kylling 25,- | Ekstra jalapeños 4,-

Klassisk burger 145,-

200g oksekød − bacon − cheddarost − løg − pickles − salat − tomat
hjemmelavet chilimayo − ketchup
pommes frites m. persille-havsalt el. sweet potato fries

Kyllingeburger 139,-

180g kyllingebryst − bacon − cheddarost − karrymayo − pickles − salat − tomat
hjemmelavet chilimayo − ketchup − løg
pommes frites m. persille-havsalt el. sweet potato fries

Trøffel burger 149,-

200g oksekød − trøffelmayo − cheddarost − salat − tomat − pickles
løgringe − bløde løg

pommes frites m. persille-havsalt el. sweet potato fries

American BBQ burger 145,-

200g oksekød − bacon − cheddarost − bløde løg − pickles − tomat − salat
hjemmelavet barbecuesauce på whisky
pommes frites m. persille-havsalt el. sweet potato fries

Veggieburger 139,-

Bøf af rødbede, svampe og bønner − salat tomat − rødløg − hummus − pickles yoghurtdressing m. mynte
pommes frites m. persille-havsalt el. sweet potato fries

Nachos

Nachos 115,-

Tortillachips − cheddarost − salsa
hjemmelavet guacamole
creme fraiche − jalapeños

Supreme 135,-

Tortillachips − kylling − cheddarost − salsa
hjemmelavet guacamole
creme fraiche − jalapeños

Okse Supreme 140,-

Tortillachips − hakket oksekød − rødløg − tomat

salsa − hjemmelavet guacamole − cheddarost
creme fraiche − jalapeños

Salater

Cæsarsalat
135,-

Tortillachips − kylling cheddarost − salsa
hjemmelavet guacamole
creme fraiche
jalapeños

Thai Beef salat 145,-

Krydret oksekød m. risnudler − ingefær ristet løg − bønnespirer chili − cashew gulerødder − koriander mynte

Chevre Chaud 135,-

Bagt fransk gedeost − soltørret tomat − sprød salat
pinjekerner − marinerede edamamebønner

hjemmelavet vinaigrette − oliven

Salat m. grillet tun 145,-

Lyngstegt tun
frisk chili
solmoden avocado

miso − perle mozzarella urter

Avocadosalat
119,-

Solmoden avocado
hjemmelavet pesto tomat − urter
perle mozzarella
rødløg

marinerede edamamebønner

+ kylling eller røget laks 20,-

Risotto

Svampe risotto 145,-

Friske og syltede svampe − olivenolie − sort peber urter − parmesan

+ friskrevet trøffel 30,-

Tapas 155,-

12 mdr. modnet serrano
pikant italiensk salami
Finocchiona fennikelpølser
2 slags snackpølser − anderilette − 2 slags oste

soltørret tomattapenade − grillet artiskok

Suppe

Gazpacho 139,-

Kold tomatsuppe lavet på san marzano tomater
bladselleri − timian − agurk −peberfrugt − æble
lime − balsamico − olivenolie

Hovedretter

Kød

Oksetatar 165,-

Rørt oksetatar − purløg − estragon − cornichoner
æggeblomme (rørt i) − syltede sennepsfrø
crispy løgringe
pommes frites el. sweet potato fries

Ribeye 215,-

Mør 300g New Zealandsk ribeye
hjemmelavet bearnaise sauce eller pebersauce
pommes frites el. sweet potato fries

Beuf bearnaise 245,-

Mør 250g oksemørbrad
hjemmelavet bearnaise sauce eller pebersauce
pommes frites el. sweet potato fries

+ friskrevet trøffel 30,-

Fisk

Fish n’ Chips 155,-

Hjemmelavet tatarsauce − syltede løg − brøndkarse
sprøde pommes frites

Grillet tunbøf 165,-

Tunbøf − avocado creme − chili − sprød salat hjemmelavet miso

Moules frites 155,-

Hvidvinsdampet blåmuslinger − smør − persille
dild − ramsløgs aioli − sprøde pommes frites

Spicy tuntatar 145,-

Chilimayo − avocado − æble − sesam
koriander − agurk

sprøde pommes frites

Dorade 185,-

Helstegt dorade − citron − sprød salat
grillet hjertesalat − pesto − vinaigrette

Pasta

Pasta pesto 135,-

Pasta − grillet kyllingebryst − soltørrede tomater
hjemmelavet pesto

Trøffel pasta 145,-

Pasta − kylling − trøffelcreme − sprød bacon − urter

Hummer pasta 155,-

Pasta − cremet hummersauce − jomfruhummer urter asparges − fennikel − gulerod

+ parmesan 15,-

+ friskrevet trøffel 30,-

Børne menu

Pasta pesto 79,-

Pasta − grillet kyllingebryst − hjemmelavet pesto

Fish n’ Chips 79,-

Med sprøde pommes frites med persille-havsalt og remoulade

Sides

Oliven 45,-

Blandede oliven

Stegt grønt 40,-

Årstidens stegte grøntsager

Nachos chips 45,-

Serveres med guacamole og salsa

Fries 65,-

Pommes frites eller sweet potato fries m. hjemmelavet chilimayo

Nødder 45,-

Blandede saltede nødder

Dessert

Jordbær cheesecake 65,-

Triple chocolate cake 65,-

Creme brulée 69,-

Gl. dages æblekage 69,-

Hjemmelavet
Æblekompot − crumble − hvid chokolade creme

Menukort​

Menukort